Inte så enkelt som det ser ut
Jag tycker att jag är ganska hyfsat på att laga mat. Fast jag har några paradnummer, vissa käpphästar. Exempelvis excellerar jag på områdena vit fisk och lasagne medan jag är sämre på att laga kött. Kyckling är något av obruten mark för mig. Jag äter gärna kyckling men jag har aldrig på allvar gett mig in på tillaga någon. Mest beror det nog på oerfarenhet, jag är helt enkelt rädd att misslyckas och därför rädd att ens våga mig på enklare kycklingrätter som jag borde klara av med glans givet mina andra kulinariska meriter. Jo visst, jag har lagat kyckling förr dessvärre med tråkigt resultat den torr och stämningen blev tryckt. Nu kanske det bara var jag som upplevde det där med stämningen men jag tar ytterst hårt på sådana här misslyckanden. Jag vet att det är överdrivet att förstora upp saken så här mycket, det är ju bara mat och det är ingen tävling. Jag vet. Men det är ända känsligt för mig.
Leave a Reply